Rijke en variërende smaken, niet te hoeven kiezen tussen Thais, Vietnamees of Japans en juist verschillende gerechten met elkaar combineren. Dat klinkt goed hè? Want op sommige dagen wil je sushi en curry kunnen eten. Wanneer je niet wilt kiezen, kun je terecht bij deze beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam. Op de menukaarten vind je namelijk hier de meest lekkere gerechten uit Japan, Indonesië, Korea, China en Thailand.
9 X beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam om te tafelen met vrienden
De Japanner
Dit is de eerste Amsterdamse Izakaya waar je terecht kunt voor Japans Fingerfood. Eigenaren Tosao en Guido runnen de drie vestigingen in Amsterdam. Tosao leerde de kneepjes van de Japanse keuken van zijn moeder. Guido is als gastheer een ster in bier én slappe moppen tappen. Deze combinatie is aanstekelijk. Op het menu staat onder andere Umaki, Beef Tataki en Gyoza.
Meerdere locaties in Amsterdam – dejapanner.com
© De Japanner
Corner Store
Hoewel de naam Cornerstore doet denken dat dit een winkel is, is niets minder waar. Het is een uitstekend restaurant op de hoek en met veel muziekinvloeden. In het restaurant staat een handgemaakte kast met grote speakers en toffe LP’s. De chefs staan ook nog eens zichtbaar op het podium te kokkerellen voor je. Het menu is simpel, maar bijzonder, want er staan Japanse gerechten op de kaart gemaakt van Nederlandse ingrediënten.
Papaverweg 11, Amsterdam – Instagram pagina
© Cornerstore
Branie
Sinds 2018 kun je al hier heen voor kleine gerechten uit Azië, waarbij er vooral hapjes uit Zuidoost-Azië op de menukaart staan. Denk aan Bao krokante kip met kimchi, komkommer en spicy mayo of Jackfruit met gerookte teriyaki, bieslook en pinda. Waar je Branie kunt vinden? Op de Ten Katemarkt in West.
Ten Katemarkt 26, Amsterdam – branieamsterdam.com
© Branie
meer beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam
UMAMI BY HAN
Een van de beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam is UMAMI. De hele dag door kun je kiezen om er een rijke lunch, kleine Aziatische fingerfood of een uitgebreid driegangendiner te eten. Chef Han Ji is gezondheidsbewust, dit leidt tot verser dan verse ingrediënten, licht verteerbare gerechten en tea-pairing. Op het dinermenu staan bijvoorbeeld Tofu Bites, Watermelon Wakame en Lemon Fish.
Overtoom 31, Amsterdam – umami-restaurant.com
© Umami by Han
MR. SAM ASIAN BISTRO
MR. Sam belooft jou een culinaire reis door de Aziatische keuken. Met gerechten zoals Deluxe sashimi mix platter, Mr. Sam’s Oysters en signature dishes als Thai curry seabass en Korean bbq beef shortrib loopt het water toch al bij je in mond? De menukaart is ontzettend uitgebreid, dus eigenlijk moet je hier wel meerdere keren heen, zodat je het meeste uit kunt proberen.
Amstelveenseweg 344, Amsterdam – mrsamasianbistro.nl
© Mr Sam Bistro
meer beste Aziatische fusion restaurants in Amsterdam
Veganees
Vegan en Aziatisch: gaat dat samen? Jazeker, dat bewijst Veganees dubbel en dwars. De Asian Streetfood van groenten zijn yummy for your tummy. Een greep van de menukaart: Banh mi van shitaki, Korean fried cauliflower en Bao buns van pulled jackfruit. Geweldige smaakcombinaties die je doen laten genieten!
Wibautstraat 95 , Amsterdam – veganees.com
© Veganees
A-FUSION
In een van de twee vestigingen in Amsterdam gaat je hart sneller kloppen van het zien van de menukaart. Sticky Korean chicken, of Chef’s special Umami Oysters vullen de uitgebreide menukaart en binnenkort jouw buik. Je kunt er ook terecht voor sushi en krokante loempia’s. Let’s go!
Zeedijk 130, Amsterdam – a-fusion.nl
© A Fusion
