Dit zijn de beste plekken om flammkuchen te eten
Onze guilty pleasure is een goede pizza op z’n tijd. Daarom zijn wij stiekem ook heel erg gek op de flammkuchen. Deze snack is overgewaaid uit de Elzas in Frankrijk (het is niet zo Duits als de naam suggereert dus). Een flammkuchen is in de basis eigenlijk gewoon een hele dunne pizza met crème fraîche in plaats van tomatensaus. Door de dunne bodem is de flammkuchen altijd krokant en dat is precies waarom we er zoveel van houden. Glaasje witte wijn erbij of een koud biertje, en wij zijn tevreden. Omdat wij ons flammkuchen-geheim graag met je willen delen, vind je hier 5 X de beste flammkuchen in Amsterdam.
5 X de beste flammkuchen in Amsterdam om te proeven
CAFE KUIJPER
Café Kuijper werd vernoemd naar de architect van het unieke pand aan de Linnaeusstraat. In de zomer staat het terras gezellig vol en in de winter is het binnen goed toeven. Op de kaart vind je vier verschillende soorten flammkuchen en ook fijn is: alle AJAX-wedstrijden en andere voetbaltoppers worden er op groot scherm uitgezonden.
Linnaeusstraat 79, Amsterdam – cafekuijper.nl
the lobby
The Lobby is het restaurant van het te gekke Hotel V op het Nesplein. Dit restaurant is een hotspot op zich, waar je ook de lekkerste flammkuchen kunt eten. De classic met spek, ui, gruyere en peterselie smaakt hier om je vingers bij af te likken.
Nes 49, Amsterdam – nesplein.thelobby.nl
VONDELTUIN
Verborgen in het groen aan de Amstelveenseweg ligt Vondeltuin, misschien wel de meest relaxte tuin van de stad. Hier pak je de hele dag zon op een strandbedje met een koud drankje in je hand. Alles is duurzaam en circulair, van de kaart tot het terras zelf. Extra leuk: ze serveren iedere week een ‘flammkuchen van de week’ met steeds een nieuwe smaak. In de zomer wil je de maandelijkse silent disco’s niet missen.
Vondelpark 7, Amsterdam – vondeltuin.nl
© VONDELTUIN
Meer flammkuchen in Amsterdam om te proeven
Tap zuid
Tap Zuid in de Rivierenbuurt is een industriële spot met een warme feel, waar je komt voor een lekker biertje.. Ze hebben maar liefst 25 bieren op tap. Wat maakt jouw biertje nou nog beter? Juist. Een krokante flammkuchen vers uit de oven. In de zomer zit je leuk op het buitenterras, maar anders eet je jouw flammkuchen toch gewoon lekker binnen op?
Maasstraat 70, Amsterdam – tapzuid.amsterdam
TOLHUISTUIN/T.H.T
Aan het IJ vind je Tolhuis, de voormalige Shell-kantine die nu een van de gezelligste eetspots in Noord is. Hier draait alles om delen: kleine gerechtjes, een relaxte vibe en dat heerlijke uitzicht over het water. Hun flammkuchen is een aanrader met een twist: tonijn, piri piri, truffelsalsa en gruyèrekaas. Perfect om te combineren met een zomerse borrel in de tuin en check altijd even de agenda voor events in de Tolhuistuin.
IJpromenade 2, Amsterdam – tolhuistuin.nl
© TOLHUISTUIN/T.H.T
