7 redenen waarom foodies naar Bite of Amsterdam 2026 willen

Van 19 t/m 21 juni verandert het Amstelpark weer in het lekkerste weekend van Amsterdam. Tijdens Bite of Amsterdam 2026 proef je gerechten van meer dan twintig restaurants, ontdek je nieuwe chefs, volg je workshops en kun je aanschuiven bij exclusieve diners. Het fijne? Gerechten zijn al verkrijgbaar vanaf € 7,50 en tickets voor het festival koop je vanaf € 19,50. Ook populaire onderdelen zoals de Chef’s Tables en de amusetour kun je vooraf reserveren.

Er zijn evenementen waarvoor ik die ieder jaar standaard mijn agenda block. Bite of Amsterdam is daar één van. Niet alleen omdat je hier in één middag meer restaurants kunt ontdekken dan normaal in een maand, maar ook omdat het festival inmiddels veel meer is dan alleen eten. Van workshops en wijnpairings tot cocktails, Chef’s Tables en nieuwe culinaire talenten.

Ik heb de redenen om dit jaar niet te missen voor je op een rij gezet!

Koop hier direct tickets voor Bite of Amsterdam

1. Je proeft gerechten van restaurants waar je normaal een reservering voor nodig hebt

Het leukste aan Bite? Je hoeft niet te kiezen. In plaats van één restaurant voor één avond kun je hier de hele middag en avond door verschillende keukens hoppen. Op het terrein staan meer dan twintig restaurants en chefs die samen een menu vormen dat je normaal nooit op één plek tegenkomt.

Dit jaar kun je onder andere proeven van gerechten van The Jollof Club, het nieuwe ROTATE, Restaurant Vermeer, Restaurant Blauw, Bar Brasserie OCCO, Daalder*, Showw*, BISOUS, Visaandeschelde en Jondani. En dat zonder maanden van tevoren een tafel te hoeven reserveren.

2. Gerechten zijn al verkrijgbaar vanaf € 7,50

Wat Bite zo leuk maakt, is dat je niet meteen vastzit aan een uitgebreid menu. Juist doordat gerechten al vanaf € 7,50 verkrijgbaar zijn, kun je veel verschillende dingen proberen. Mijn advies? Deel zoveel mogelijk gerechten met vrienden, je date of lover. Vorig jaar heb ik daardoor bijna alles kunnen proeven en kon ik de tweede dag recht op mijn favorieten af ;-).

3. De Michelin Chef’s Table is een ervaring op zich

Voor wie graag ziet wat er achter de schermen van een toprestaurant gebeurt, is de Michelin Chef’s Table één van de hoogtepunten van het weekend. Hier koken bekende chefs hun signatuurgerechten in een intieme setting waar je letterlijk op de eerste rij zit.

Onder andere Tim Golsteijn van Bougainville* en André Gerrits van ’t Amsterdammertje* schuiven aan. Houd er rekening mee dat dit de onderdelen zijn die vaak snel uitverkopen, dus vooraf reserveren is slim.

4. Je ontdekt nieuwe chefs voordat iedereen ze kent

Naast gevestigde namen is er ook ruimte voor nieuwe talenten tijdens de Spotlight Chef’s Table. Juist dat vinden wij misschien wel één van de leukste onderdelen van Bite dit jaar. Hier ontdek je chefs, concepten en restaurants die binnenkort zomaar de nieuwe favorieten van Amsterdam en omstreken kunnen worden. En dan heb jij al bij ze gegeten!

5. De Tuna Experience van Bar Rouge wil je meemaken

Als er één onderdeel is waar foodies die van een beetje spektakel houden waarschijnlijk als eerste voor gaan reserveren, dan is het wel de Tuna Experience van Bar Rouge. Tijdens deze bijzondere ervaring wordt tonijn direct van de graat geserveerd, waardoor je alle onderdelen van deze enorme vis op een andere manier leert kennen en proeven. Ik heb het ooit zo bij een Japans restaurant in New York gegeten en dat was echt bijzonder! Een beetje alsof je aanschuift voor een Japanse omakase, maar dan gewoon midden in het Amstelpark.

6. Tussen het eten door kun je zelf aan de slag

Bite draait niet alleen om proeven. Op het terrein worden ook allerlei gratis workshops en masterclasses georganiseerd. Je kunt leren hoe je dumplings vouwt, een cheesecake tasting volgen of ontdekken hoe je thuis een goede espresso martini maakt bij Vascobelo.

Ook de Boretti Barbecue Kookschool is terug. Hier leer je samen met chefs verschillende technieken op de barbecue, inclusief verrassend veel vegetarische gerechten. Liever vlees? Dan kun je terecht bij de Meat Experience van Vlees & Co.

7. Er is meer aandacht voor vegetarische foodies én gezinnen

Eet je vegetarisch? Dan hoef je dit jaar niet meer zelf op zoek naar de juiste stands. Voor het eerst heeft Bite een speciale festivalplattegrond ontwikkeld waarop alle vegetarische gerechten staan aangegeven. Daardoor kun je eenvoudig van restaurant naar restaurant navigeren zonder eerst overal de menukaarten uit te pluizen. Ik vind dit dus een heel mooi voorbeeld van hoe een event écht naar de bezoekers heeft geluisterd om het nog beter te willen doen <3.

Ook fijn: Bite is niet alleen leuk voor volwassenen. Bij Little Bite kunnen mini-foodies zelf de keuken in om te koken, proeven en nieuwe smaken te ontdekken. Terwijl de kids bezig zijn met hun eigen culinaire avontuur, heb jij alle tijd om nog een extra rondje langs de restaurants te maken of neer te ploffen met een glas wijn of Chandon Spritz. Zelf neem ik mijn zoontje ook altijd mee op de zondag en juist deze combinatie maakt Bite één van de gezelligste foodfestivals van Amsterdam voor gezinnen die graag samen op pad gaan.

Bonus: cocktails, wijnpairings en een amusetour langs acht restaurants

Alsof er nog niet genoeg te proeven valt, kun je ook deelnemen aan de amusetour. Met een stempelkaart wandel je langs acht restaurants die allemaal een amuse serveren met een bijpassende wijn. Je bepaalt zelf je tempo en volgorde en hoeft niet meer na te denken over wat je gaat bestellen.

Daarnaast opent Bisous samen met Grey Goose en St-Germain het grootste cocktailterras van het festival. Vorig jaar hadden ze al zo’n heerlijke plek en ik voorspel dat dit wel eens een van de populairste spots op Bite kan worden! Ik ga zeker even langs :-).

Nog even alles op een rij over Bite of Amsterdam 2026

Datum: 19 t/m 21 juni 2026
Locatie: Amstelpark, Amsterdam
Tickets vanaf € 19,50
Flexticket: € 24,95
Gerechten vanaf € 7,50
Goed om te weten: reserveer de Chef’s Tables en amusetour vooraf
Meer informatie en tickets via biteofamsterdam.nl >>

Of je nu zin hebt in een middag snacks en cocktails in de zon, de uitgebreide amusetour gaat doen of aanschuift voor een diner of lunch aan de Chef’s Table: Bite of Amsterdam blijft wat mij betreft één van de leukste foodfestivals van de stad om nieuwe restaurants te ontdekken. Ik heb zelf de oppas al geboekt en misschien zie ik je wel op de vrijdagavond!

With love, Anne