Ceviche mag dan oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komen… we kunnen het ook gewoon in Amsterdam eten! Wat ceviche ook alweer is? Verse rauwe vis met veel limoen, verse kruiden en vaak met rode ui. Superlekker en zó fris! Voor de Zuid-Amerikaanse beleving in onze hoofdstad hebben wij heerlijke restaurants uitgezocht waar ceviche in Amsterdam op het menu staat. Eet smakelijk!
12 x Restaurants met ceviche in Amsterdam om te testen
Nazka Peru: In dezelfde straat als Sjefietshe, maar dan een stukje verderop, vind je Nazka Peru. Een Peruaans fine dinig restaurant met het beste wat dat de Peruaanse keuken te bieden heeft. Trek een avond ervoor uit, sleep je geliefde of beste vriend(in) mee en geniet!
Van Ostadestraat 354, Amsterdam – nazka.nu
Nazka Peru
Bam Boa: Instagram paradise Bam Boa serveert niet alleen een prachtig decor voor foto’s, maar ook nog eens tiradito (heb je ‘m weer) van dorade. Op de kaart vind je een twintigtal kleinere gerechtjes om te delen. Niet alleen Insta proof, ook nog eens heel erg lekker.
Weesperzijde 135, Amsterdam – bam-boa-amsterdam.com
The Lobby Fizeaustraat: Een van mijn grote favorieten in de stad is The Lobby, zowel de vestiging in het Centrum als die in Oost aan de Fizeaustraat. Zowel voor brunch, lunch als diner, maar vooral de ceviche bij de vestiging in Oost is waanzinnig!
Fizeaustraat 1, Amsterdam – fizeaustraat.thelobby.nl
The Lobby Fizeaustraat
Casa Perú: Casa Peru was jarenlang samen met zusje Mashua het enige Peruaanse restaurant van de stad. Inmiddels is dat wel anders (en is Mashua gesloten), maar dat mag de pret niet drukken. De ceviche de pescado op het menu is een aanrader. Bereid van verse zeebaars in leche de tigre met een dunne saus van in citroensap met gepureerde ui, rode peper, verse koriander en geroosterde Peruaanse mais.
Leidsegracht 68, Amsterdam – casaperu.nl
Salmuera: Salmuera is een restaurant aan de Rozengracht met een Argentijnse keuken in een modern jasje. Hier vind je veel vlees van de gril én een cevichebar met maar liefst vijf soorten ceviche op de kaart! Het is een perfecte spot voor een avond met vrienden om lekker samen alles te proeven en delen!
Rozengracht 106, Amsterdam – sal-amsterdam.nl
Brut de Mer: Bij deze hotspot op het Gerard Douplein in de Pijp kun je terecht voor de nodige oesters en bubbels om het weekend mee in te luiden. En dus ook voor ceviche. Een plek voor echte visliefhebbers, that is.
Gerard Douplein 8, Amsterdam – brutdemer.nl
