Cocktailbars genoeg in Amsterdam, maar waar drink je de allerbeste negroni, een killer espresso martini of mijn lievelings: een amaretto sour? Welke Bars hebben nog maar net hun deuren geopend of blijven we juist naar terug gaan? Dit zijn onze favoriete cocktailbars in Amsterdam van dit moment.
| TIP: meer een liefhebber van wijn? Deze wijnbars in Amsterdam wil je kennen.
20 X Favoriete cocktailbars in Amsterdam van dit moment
Shakerato
Een van de meest besproken nieuwe cocktailbars van Amsterdam is zonder twijfel Shakerato. Achter de bar staat Eric van Beek, bekend van de bekroonde cocktailbar Handshake in Mexico-Stad. Hier draait alles om vakmanschap, Italiaanse invloeden en cocktails waarbij ieder detail klopt. Begin met een minicocktail om de kaart te ontdekken en blijf vooral hangen voor nog een ronde en iets lekkers van restaurant Showw.
Stadhouderskade 7, Amsterdam – shakerato.amsterdam
© Shakerato
Sins of Sal
Bij Sins of Sal gaan Latijns-Amerikaanse smaken en creatieve cocktails hand in hand. Op de kaart vind je originele cocktails die nét even anders zijn dan anders, gecombineerd met Latin streetfood om te delen. Niet voor niets is deze bar geliefd onder bartenders én heeft hij internationaal al flink naam gemaakt.
Westerstraat 86, Amsterdam – sinsofsal.nl
Fitz’s Bar
Stap binnen bij Fitz’s Bar en je waant je even in de roaring twenties. De cocktailbar bij Pillows Hotel Maurits at the Park combineert klassieke elegantie met moderne technieken en werd niet voor niets uitgeroepen tot Cocktailbar van het Jaar door Gault&Millau. Verwacht verfijnde cocktails, een intieme sfeer en een cocktailmenu dat iedere keer weer verrast.
Mauritskade 61, Amsterdam – fitzsbaramsterdam.com
© Fitz’s Bar
Meer cocktailbars in Amsterdam
Nido
Boven Orchid House en Strand van Oost vind je Nido, een mediterrane cocktailbar met uitzicht over het Oosterpark. Hier draait alles om de sfeer van een lange avond aan de Spaanse kust: warme kleuren, creatieve cocktails en lekkere bites om te delen. Een fijne plek voor een date, borrel met vrienden of om alvast in de vakantiestemming te komen.
Beukenweg 17, Amsterdam – nidococktailbar.nl
Santo WIP
Terwijl Vesper wordt omgebouwd tot de nieuwe gastrobar Santo, kun je alvast binnenlopen bij Santo WIP. De cocktails zijn nog altijd van hoog niveau en worden gecombineerd met verrassende gerechten die net zo creatief zijn als de drankkaart.
Vinkenstraat 57, Amsterdam – @Santo_Amsterdam
Super Lyan
Super Lyan is al jaren een van de beste cocktailbars van Amsterdam en werd zelfs uitgeroepen tot de beste bar van Nederland. Vergeet alles wat je van een hotelbar verwacht, want hier draait het om kleurrijke interieurs, relaxte vibes en cocktails met een speelse twist. Van creatieve signatures tot verrassende variaties op klassiekers: dit is een plek waar je altijd nog één drankje extra bestelt.
Nieuwezijds Voorburgwal 3, Amsterdam – superlyan.com
| TIP: Bekijk hier ook onze shortlist met de beste speakeasy bars in Amsterdam >>
© Super Lyan
Meer cocktailbars in Amsterdam
Law & Order
Law & Order behoort al jaren tot de absolute top van de Amsterdamse cocktailscene en dat is niet onopgemerkt gebleven. De bar sleepte meerdere prijzen in de wacht en staat bekend om perfect uitgebalanceerde cocktails, een intieme setting en bartenders die hun vak tot in de puntjes beheersen. Een aanrader voor iedereen die klassieke cocktails én verrassende eigen creaties weet te waarderen.
Warmoesstraat 48, Amsterdam – @lawandorder_bar
Taxman Cocktail Room
Verstopt in een smal steegje in het centrum vind je Taxman, een kleine cocktailbar met een historische uitstraling waar je gewoon binnenloopt zonder reservering. Verwacht klassieke cocktails met een moderne twist, veel aandacht voor whisky en een gezellige bar waar je makkelijk de hele avond blijft hangen.
Oudebrugsteeg 7, Amsterdam – @Taxman_bar
CUE Listening Bar
Onder restaurant CUE vind je een van de nieuwste listening bars van Amsterdam. Bij CUE Listening Bar komen cocktails, goede bar bites en een goed soundsysteem samen. Terwijl gast-dj’s hun favoriete platen draaien, geniet je van een ontspannen sfeer die perfect is voor een avond waarbij muziek net zo belangrijk is als wat er in je glas zit.
Utrechtsestraat 114, Amsterdam – cue-amsterdam.com
Duke of Tokyo
Zin in cocktails én karaoke? Bij Duke of Tokyo huur je een privékaraokebooth waar je met vrienden uit volle borst kunt meezingen, zonder publiek. Bestel een ronde Japanse cocktails, wat snacks voor op tafel en de avond is compleet. Ook leuk als originele date of voor een verjaardag.
Reguliersdwarsstraat 37 & Ferdinand Bolstraat 44H, Amsterdam – dukeoftokyo.com
© Duke of Tokyo
Meer cocktailbars in Amsterdam
Sonora
Op de bovenste verdieping van het nhow Amsterdam vind je Sonora, de cocktailbar naast restaurant Selva. Hier staan Latijns-Amerikaanse smaken centraal, zowel in de cocktails als in de verrassende mocktails. Bestel een drankje aan de bar of neem plaats met uitzicht over de stad en maak er een complete avond van.
Europaboulevard 2B, Amsterdam – sonora-bar.com
Vault Bar
Achter de deuren van het Waldorf Astoria ligt Vault Bar, gevestigd in de voormalige bankkluis van het historische pand. De intieme sfeer, stijlvolle inrichting en verfijnde cocktails maken dit een van de chicste cocktailbars van Amsterdam. Ook voor een goed glas whisky ben je hier aan het juiste adres.
Herengracht 542-556, Amsterdam – @vaultbaramsterdam
Pulitzer’s Bar
Voor een klassieke cocktail zit je eigenlijk altijd goed bij Pulitzer’s Bar. De stijlvolle hotelbar is een favoriet voor een perfecte Negroni, Daiquiri of Margarita, geserveerd in een klassieke cocktailbar-setting aan de gracht. Perfect voor een aperitief of een laatste drankje na het diner.
Keizersgracht 234, Amsterdam – pulitzeramsterdam.com
Belly of the Beast
Achter de onopvallende gevel van Belly of the Beast schuilt een cocktailbar waar creativiteit centraal staat. Verwacht verrassende smaakcombinaties, een speelse cocktailkaart en een intieme sfeer waardoor je al snel langer blijft hangen dan gepland. Een aanrader als je eens iets anders wilt dan de klassieke cocktailbar.
Nieuwe Spiegelstraat 3A, Amsterdam – bellyofthebeastbar.com
© Belly of the Beast
Meer cocktailbars in Amsterdam
Hiding In Plain Sight
Wat mij betreft is dé cocktailbar van Amsterdam Hiding in Plain Sight (HPS). Deze speak easy bar zit al jaren verstopt in een minder bekend stukje van Amsterdam en shaket en stirt sinds dag een meesterlijke creaties.
Rapenburg 18, Amsterdam – hpsamsterdam.com
Flying Dutchmen
In 2018 werd de Nederlandse Tess Posthumus bekroond tot beste bartender ter wereld. Na te hebben gewerkt bij onder andere Door74 opende ze, met zakenpartner Timo, Flying Dutchmen aan het Singel. Verwacht cocktails van de hoogste kwaliteit en combinaties die je nooit eerder hebt geproefd.
Singel 460, Amsterdam – @flyingdutchmencocktails
Lotti’s
The Hoxton is eigenlijk altijd een goed idee, of het nu gaat om een koffietje, een middag werken of cocktails. Plof neer op een van de banken of in de fauteuils en ontspan.
Herengracht 255, Amsterdam – thehoxton.com
© Lotti’s
The Lemonman Bar
Bovenin restaurant Neni zit The Lemonman Bar. Ideaal om nog een drankje te drinken na het eten of voor alleen een borrel.
Stadionplein 8, Amsterdam – neni-amsterdam.nl
Skybar Malabar
Hotel Jakarta in Amsterdam Oost is wat mij betreft een van de best gelukte hotels van de laatste tijd. Je waant je echt even helemaal weg uit de stad. Of je er nu slaapt, door de subtropische binnentuin wandelt of een cocktail nipt in skybar Malabar.
Javakade 766, Amsterdam – hoteljakarta.com
LuminAir
Voor cocktails met uitzicht is LuminAir een van onze favoriete adressen. Vanaf deze rooftopbar kijk je uit over de skyline van Amsterdam terwijl je geniet van creatieve cocktails en shared bites. Vooral rond zonsondergang is dit een heerlijke plek voor een pre-dinner cocktail of een lange zomeravond op hoogte.
Oosterdoksstraat 4, Amsterdam – luminairamsterdam.com
© LuminAir
| TIP: bekijk hier ook de YLBB-shortlist voor de leukste bruine kroegen in Amsterdam >>
