Hartige taarten en quiches zijn perfect voor het weekend. Of je nu uitgebreid wilt lunchen, iets lekkers wilt maken voor een borrel of alvast vooruit wilt koken voor de week: met een goede quiche of hartige taart zit je altijd goed. Van klassiekers tot vegetarische en vegan varianten, dit zijn lekkere hartige taarten en quiches om thuis te maken. Bekijk hieronder het overzicht met favoriete recepten van Your Little Black Book.
9 X lekkere hartige taarten en quiches om dit weekend te maken: van klassieke quiche tot creatieve hartige taart
Mini quiches
Mini quiches zijn ideaal als je meerdere smaken wilt serveren tijdens een brunch of borrel. Je maakt ze makkelijk van tevoren en ze zijn perfect om uit te delen. Blijft er iets over? Dan neem je ze de volgende dag gewoon mee in je lunchtrommel. Een klassiek quicherecept, maar dan in handig miniformaat. Bekijk hier het recept >>
@ Het hartige bakboek – Harold Pereira
Stamppottaart met venkel
Deze stamppottaart met venkel combineert het comfort van stamppot met de structuur van een hartige taart. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als je eens iets anders wilt dan een standaard quiche of stamppot. Bekijk hier het recept >>
© De Stamppot Bijbel, Saskia Lelieveld
Kip pie
Comfort food op z’n best. Deze kip pie komt goudbruin uit de oven en is perfect voor een comfortavond thuis op de bank met je bord op schoot. Bekijk hier het recept >>
@ Het hartige bakboek – Harold Pereira
Meer lekkere hartige taarten en quiches
Vegan spinazietaart
Deze hartige vegan taart is pure comfort food. Met spinazie en kruiden is dit een fijne optie voor wie plantaardig eet, maar ook voor iedereen die gewoon zin heeft in een goede spinazietaart. Bekijk hier het recept >>
Taart ende Koeck – Maartje Borst
Flammkuchen met witte asperges
Flammkuchen is dunner dan een klassieke quiche, maar minstens zo lekker. Met witte asperges maak je er een seizoensgebonden hartige plaattaart van die perfect past bij een weekendlunch of om te serveren tijdens Pasen. Bekijk hier het recept >>
Flammkuchen rolletjes
Deze flammkuchenrolletjes zijn heel lekker als hapje op de borrelplank. Een leuke twist op de klassieke hartige taart en perfect om te serveren tijdens een feestje of etentje. Bekijk hier het recept >>
© Pizza Deeg -Guillaume Marinette
Meer lekkere hartige taarten en quiches
Kikkererwtenquiche
Deze kikkererwtenquiche is een verrassende variant op de klassieke quiche. Door kikkererwten te gebruiken krijgt de taart een stevige structuur en extra proteïne. Daar houden wij van! Perfect als vegetarische hartige taart voor lunch of diner. Bekijk hier het volledige recept >>
© Bakken met Bonen Lina Wallentinson
Blinis recepten
Blinis zijn altijd goed en verrassend leuk om zelf te maken. Deze kleine hartige taartjes werken perfect als basis voor verschillende toppings, van vis tot vegetarisch. Ze geven net dat beetje extra aan je borrelplank en doen het ook goed tijdens een feestelijke brunch. Een veelzijdig recept dat je makkelijk van tevoren kunt bereiden. Bekijk hier het recept >>
@ Het hartige bakboek – Harold Pereira
Quiche Lorraine
De klassieke quiche Lorraine mag niet ontbreken in een overzicht met hartige taarten. Een tijdloos quicherecept dat perfect is voor lunch, diner of een uitgebreide brunch. Bekijk hier het recept >>
© De Bijbel uit de Franse Keuken – Saskia Lelieveld
