Wij struinen normaal gesproken elke zondag wel even door de stad, op zoek naar een lekkere oester hotspot, waar je de lekkerste oesters naar binnen slurpt. Daarom vinden we het nu super leuk om zelf onze oyster happy hour te organiseren voor vrienden. Met deze 6 oester recepten maak jij de lekkerste dressings & garnering voor jouw ultieme oesters. Van gegrilde oesters op de bbq tot dronken Bloody mary oesters, gegratineerd met knoflookboter of oesters met de klassieke rode wijnazijn vinaigrette. Welk van deze oester recepten ga jij als eerste proberen voor jouw eigen happy oyster hour?
| TIP: weet je dat je op verschillende plekken in Nederland oesters kunt rapen? Lees hier meer over de plekken en tips >>
Trein City Trips
Shop hier handige essentials voor tijdens het koken
Van links naar rechts met de klok mee: Zilveren oestermes // Veilige oesterhandschoen // Oesterbord // Oestervorkjes // Grote serveer schaal // Stoom mandje//
6 X verrassende Oester recepten om thuis te maken
Gegratineerde oesters – van Lovemyfood.nl: Ben jij eigenlijk niet zo’n fan van rauwe oesters? Probeer ze dan eens te gratineren in de oven met knoflookboter en parmezaanse kaas. Wie weet wil je hierna niets anders meer.
Gegrilde oesters met Thaise Dressing – van BigGreenEgg.eu: Oesters met een lekkere Thaise dressing. Om de smaken nog lekkerder met elkaar te laten mengen gril je de oesters even in de Green Egg (of op de bbq).
Gegrilde oesters met Thaise dressing © Big Green Egg
Oesters met rode wijnazijn dressing – van Jaimyskitchen.nl: Een echte klassieker, simpel maar ó zo lekker. De twee belangrijkste ingrediënten? Een sjalotje en rode wijnazijn, even laten intrekken en klaar!
Gestoomde oesters – van Littlespoon.nl: Oeh deze oesters vinden wij erg lekker! Met bruine bonensaus, is de China-inspired oester een van onze favorieten.
Gestoomde oesters met zwarte bonensaus © littlespoon.nl
Oesters met ceviche-relish – van Deliciousmagazine.nl: Breng je oester naar een hoger level met de ceviche-relish garnering. Door de verschillende smaak combinaties is dit een perfect feestelijk gerecht.
Bloody Mary oesters: Ben jij een fan van oesters en van bloody mary’s? Dan is dit de perfecte combinatie. Laat de oester zwemmen in wat tomatensap & wodka en besprenkel met een beetje zout, tabasco en citroen sap.
Bloody Mary oesters © uitpaulineskeuken.nl
